Menus de fêtes de fin d'année 2023

Comme chaque fin d'année, Gekko Gourmet vous propose de délicieux menus gastronomiques pour les repas de Noël et de la Saint Sylvestre.

Menus de fêtes

Comme chaque année, nous cuisinons de délicieux menus raffinés, alliant tradition et originalité, pour ces moments privilégiés en famille, en couple ou entre amis, que sont les repas de Noël et du réveillons du jour de l'An. 

Nous veillons à ce que ces instants magiques de partage, de convivialité et d'émerveillement, soient pleinement savourés, en vous proposant des plats simples à réchauffer et à présenter, pour le plus grand plaisir de vos papilles avec des recettes classiques de la gastronomie Française, et qui raviront les petits comme les grands.

Afin de vous satisfaire, passez vos commandes au plus tard le mercredi 20 décembre pour mise à disposition le dimanche 24 décembre, et le mercredi 27 décembre pour mise à disposition le 31 décembre

MENU "GOURMAND"
(23.95€)

LES ENTRÉES 

Brunoise de queues de crevette,
Velouté façon marinière,
Petits pois et citron confit.
* * *
Notre foie gras de canard entier mi-cuit.

PLAT & GARNITURE

Boeuf confit servi comme un tournedos,
Jus corsé aux trompettes
Potimarron rôti,
Ecrasé de pomme de terre à la truffe d'été.

MENU "EXCEPTION"
(39.95€)

ENTRÉES 

Bavaroise de saumon fumé
au Champagne et caviar.
* * *
Notre foie gras de canard entier mi-cuit

LA MER

Marmite de St Jacques, filet de Saint Pierre, queue de langoustine,
Sauce langoustine au beurre d'agrumes,
Quelques légumes étuvés.

LA TERRE

Suprême de chapon farci aux mendiants et châtaigne,
Sauce au vin de Sauternes légèrement crémée et girolles,
Lingots de panisse à la truffe d'été.


A LA CARTE

Plateau de 24 mini cakes assortis (6 variétés)
(le plateau - 12.90€)
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Brunoise de queues de crevette, velouté façon marinière,
Petits pois et citron confit
(pot fête verre 100g - 5.50€)
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Bavaroise de saumon fumé au Champagne et caviar
(pot fête verre 100g - 6.95€)
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Notre foie gras de canard entier mi-cuit
(135.00€/kg)
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Bourride de filet de St Pierre au fumet de crabe vert et petits légumes
(pot gourmet verre 280g - 10.95€)
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Marmite de St Jacques, filet de St Pierre, queue de langoustine,
sauce langoustine au beurre d'agrumes,
quelques légumes étuvés
(pot gourmet verre 280g - 14.95€)
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Ballotine de volaille aux girolles
(280g - 6.95€)
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Boeuf confit servi comme un tournedos,
jus corsé aux trompettes,
potimarron rôti
(250g – 9.95€)
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Suprême de chapon farci aux mendiants et châtaigne,
sauce au vin de Sauternes légèrement crémée et girolles
(240g - 10.95€)
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Ecrasé de pomme de terre à la truffe d'été
(2 parts 360g – 7.20€)
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Lingots de panisse à la truffe d'été
(320g – 6.95€)
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Pommes de terre "grenaille" rôties à la graisse de canard et cèpes
(2 parts 360g – 6.95€)
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Gratin crémeux de pomme de terre aux cèpes
(2 parts 360g - 5.95€)

COCKTAIL DÎNATOIRE

PLATEAU DE 20 PIÈCES FROIDES (carte 29.90€)

- 4 Briochettes saumon fumé,
fromage frais aux herbes
- 4 Piques de magret de canard séché
au gingembre, ananas rôti
- 4 Briochettes au foie gras et confit d'oignon rouge
au piment d'Espelette
- 4 Piques queue de crevette
et chorizo
- 4 Mini wraps Gorgonzola
et noix

PLATEAU DE 24 PIÈCES À RÉCHAUFFER (carte 29.90€)

- 4 Brochettes de boudin blanc rôti et pomme
- 4 Croustillants de queue de crevette
- 4 Briochettes de canard confit aux épices
- 4 Mini croque-Monsieur jambon à la truffe
- 4 Samoussa de légumes
- 4 Pruneaux au lard

PLATEAU 24 PIÈCES DESSERTS (carte 29.90€)

- 4 Verrines ananas mangue flambées au vieux rhum, crème chantilly vanille
- 4 Panacottas chocolat, marmelade d'agrumes, épices à pain d'épices
- 4 Minis millefeuilles
- 4 Mignardises au chocolat
- 4 Entremets poire caramel
- 4 Cannelés

Commandez et retirez dans l'une de nos 7 boutiques dans le Var
Ouverture NON-STOP durant les fêtes, 7j/7
(sauf Toulon)

SIX-FOURS :
04 94 88 49 08
1845 Avenue de la mer
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LE BEAUSSET :
04 94 74 96 20
RN8 Route de Toulon à Marseille
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LA SEYNE :
04 94 94 90 09
Chemin des cyprès
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SAINT CYR :
04 94 74 34 51
Espace Triangle, ZAC des pradeaux
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CARQUEIRANNE :
04 94 27 13 61
Rond point de la Diligence
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ROCBARON :
04 22 76 00 03
ZAC les Halles de Fray Redon
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TOULON :
04 22 14 65 90
Halles de Toulon, Place Vincent Raspail
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Afin de vous satisfaire, passez vos commandes au plus tard le mercredi 20 décembre pour mise à disposition le dimanche 24 décembre, et le mercredi 27 décembre pour mise à disposition le 31 décembre.